一番新しい冷蔵庫が壊れました。

こわれたのは事務所で使用していたものですですが、新しいと言っても五、六年使用していたものです。そのほかの冷蔵庫は居間に置いている個人用サイズのものと台所用ですね。

　ほとんど冷蔵庫に保存しなくちゃならない試作品の保存や飲み水、ドリンク剤、スペースがあいた時は自家用の野菜、市販の冷凍食材、ヒバ（野沢菜を冷風乾燥して鍋で湯がいた後、食べやすい大きさに切ってジップロックに入れて）冷凍保存保存して置いてヒバ汁にしてみそ汁のようにします。下の写真はヒバ汁ですが大根、ニンジン、干しシイタケの細切り、海藻又はヒジキ（写真のものにはいれていていません。）酒粕と味噌もいれてます。

　上の写真はヒバ冷風乾燥するためにかけたばかりの野沢菜でする。奥のものは十日ほど前に干し始めたものになります。