青トマト

南会津はトマトが有名でして。

ひょんなことから知り合った方から
「青トマトもうんまいんだよー」と
教えていただきまして。

しかも譲って頂きました。

どーん

でかい。拳位の大きさ。
さすが名産地。これで300円。


さてさて。どうしてくれようかと
クックパッド先生にお伺い。

ということで

軽く塩して重石して


カレー風味のピクルスにしてみた。


トマトを切ると青いのに爽やかなあの香り。

美味しそうだな楽しみだな♪