仁徳陵古墳からこんにちは

まとめる気なし、自由な日記。
会津若松から堺市に引っ越ししてもお届けします。

梅祭 3

2013-06-23 14:45:12 | たのしいごはんはいいごはん
◆梅クエン酸シロップ

うめは凍らせてから使いますのじゃ。

果糖とリンゴ酢をいれてできあがり。

◆ことしの梅酒
今年は焼酎と、いつもの日本酒で。

ざらめは300


果糖は400





シロップは一週間、その他は冬に解禁です。



そして梅干し



白梅酢出てきました。

3週間くらい寝かして、しそを投入します。


楽しみじゃ。