川俣にがり★扇田食品

このまえ相馬方面の道の駅を攻めたとき、
道の駅かわまたでGetしました。

ここのとうふは、大学時代からのファン


車がない当時の私（車を持っている彼氏はいたものの、「豆腐を買いに30キロ運転しろ」と言ったところ、
それはそれは大ゲンカになった）にとっては、買えるチャンスが本当になくてねー…　（遠い目）



ここのとうふは、本当に、「メイン」。
サイドを殺します　笑
鍋にいれても、主張激しいです。
負けません。豆って、強いんです。


でも、だからこその「おぼろ豆腐」。
とうふを、塩で食べる。ここで覚えました。
とうふに塩をかけ、口に入れる。
豆臭いのと、しょっぱさを、冷たいお酒で流し込むってのが、どんだけ幸せなことか。


…今回は買えなかったけどね。



ちょっと昔の思い出も彷彿させるとうふなのでした。