久しぶりに渋皮煮を

先日フリーザーに入れた栗を　今日は渋皮煮にしました。
まだ出来上がっていませんが・・・

1Kgの栗、ぜ～～んぶです。
やはり　凍らせると鬼皮は剥きやすい。
渋皮が敗れると崩れますが、だしパックに入れて煮ています。

明日には出来上がる。
楽しみ～　꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*･☪:.｡