魚醤

今日は、寿都の道の駅「みなとま～れ寿都」にて
「寿都のだし風」という魚醤の
おいしさを地元の人に知ってもらいたい、
ということで魚醤を使った料理を食べ比べたり、
レシピを紹介するなどイベントがありました。
「甘みが増した！」など、とても好評な感想が続出していました。

化学調味料を一切使わず、
寿都でとれたほっけを使った魚醤です。
地産地消で安心だし、
体にも良いし、
なによりもうまい！！

パスタに味噌汁に炊き込みご飯に・・・
いろいろな料理に使えるそうです！
おすすめですよ！

ジョイ