自然学校発 黒松内だより

炭づくり講座最終日 窯出し

今朝、炭づくり講座で作っていた炭を窯から出しました。

火が消えたり、なかなか温度が上がらなかったりで、
どうなっているのかドキドキでしたが。。。


焼けてしまった部分もありましたが、立派な炭ができていました!
感動です!!

少しですが、白炭(高温で炭化した硬い炭)のような炭もできました!
炭同士をたたくと、カンカンと乾いたきれいな音が聞こえました。


出来た炭を使ってバーベキューをしようと大盛り上がりでした☆

今回の講座はとても勉強になりました。
これを生かして、次回はもっといい炭を焼きたいです! 

あと、温泉卵を作ろうと、炭づくりの途中、
窯の上の土にコケッツの卵を入れておいたのですが、
生の部分と火が通った部分が分かれてしまい、
きれいな温泉卵にならなかったのも心残りでした・・・

次回は温泉卵づくりのリベンジもしたいと思います!!

(ふった)
名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「セミナー・研修」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事