主人、東京から 無事に帰って参りました・・・良かった 良かった。
東京の雪は 思った程では無いが、名古屋、京都辺りが結構積もっていた
みたいです
昨日は、主人を送り出した後は 全部 あたしの時間
ヨガに行き、帰ると寒いけど・・・ジャケット着て 戸、空け広げて大掃除・・・
そして アレンジ・・・ 中々充実した時間が過ごせた
就寝時、目覚ましはセットせず
自然に任せてみた すると・・・
8：00 
・・・ん～～ン、気持ち良かった
この間作ったこのケーキ・・・
食べてみるまで ちょっとどうよ
・・・って感じに思えたけど
何のその・・・美味しいです
思った以上に甘くなくて しっとりふわふわ・・・いける
味です。
なので、レシピ・・・
Ａ薄力粉ー110ｇ・ココアー10ｇ・ベーキングパウダー3ｇ ＝ふるっておく
Ｂ無縁バター（発酵）－75ｇ・牛乳ー50ｇ・ダークチョコー75ｇ＝湯銭してとかす
Ｃ砂糖ー70ｇ・蜂蜜ー20ｇ・卵ー2個＝泡立て・・・高速→低速
トッピング用に 板チョコ・アーモンド・カシューナッツ
泡立てた Ｃ の中に 篩っておいた Ａ を2～3回に分けて入れ混ぜる
更にＣを入れ 練らずに、すくうように 艶が出るまで混ぜる
180℃に余熱しておいたオーブンで 20～25分・・・
はい、出来上がり
レシピの中身は かなり濃いですね・・・心して食べてくださいね
