レクチンフリーレシピです。
ささがきごぼうをスープに入れると、各段に風味が増して美味しいスープになります。
こどもも大好きスープです。
【材料】
新玉ねぎ ３個 人参 １本 ごぼう １本
えのき １株 ブロッコリー １束 長芋 １本
鶏肉（平飼いのもの）２００g
チキンスープの素 適量
酒 カップ１/４ みりん カップ１/８
水 カップ４～５ 塩コショウ お好みで
【作り方】
①野菜類を切り、ゴボウはささがきにしてアクを抜き、鍋に水を入れて野菜類を入れて煮込む。
②野菜が柔らかくなってきたら、鶏肉、チキンスープの素、酒、みりんを入れて煮込む。
③材料が煮えたら塩コショウで味を調えて完成。
スープが美味しいので、いくらでも飲めちゃいますよ！
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
