元気レストラン・豚肉と鶏だんごの山芋トロロ鍋

宮城県大和町にある『イエローファクトリー』に行きました。

注文したのは、「豚肉と鶏だんごの山芋トロロ鍋」。

スープは塩味.鶏肉のつみれと豚肉が旨みを出しています。

具材は、白菜、しめじ、セリ、豆腐、うどんなどがぎっしり入っています。

鍋が完成したら、火を止めて、山芋とろろをかけたら出来上がり。

とろろがスープにマイルドさと深みをプラスして絶妙なコラボレーションを醸し出すからすごい。

斬新な逸品。

是非ともお試しください。

希望の光

ジョージ・フォアマン語録に、
「人は夢を見る
希望を持つ
たとえ
そこに困難が伴っても
すぐにあきらめてはいけない
欲望を持って
努力を続ければ
夢は現実になる」
がある。

夢の実現に向けて

どんな困難にも

心折れずに

挑戦を続けるなら

必ず希望の光はある