元気レストラン・遊里場きのこそば

東北道の長者原SAに行きました。

注文したのは、「遊里場きのこそば」。

こちら、復興蕎麦ということです。

ナメコ、椎茸などきのこがたっぷり。さつま揚げ入れでボリュームあり。

麺とナメコのヌルヌルがほどよく絡んで美味しい。

つゆも飲みやすい醤油味でした。

是非ともお試しください。

理想の自分

ウォレス・ワトルズ語録に、
「あなたがいかなる人間になるべきかを
他人に決めさせてはいけません
あなたは自分が『こうありたい』と
思うとおりの人間になるのです」
がある。

どういう人間になるか

それを決めるのは自分だ

日々磨きをかけ

精進し

理想の自分に挑戦するんだ

明確な目的

ガンジー語録に、
「あなたの夢は何か
あなたの目的とするものは何か
それさえしっかりしているならば
必ずや道は開かれるだろう」
がある。

明確な目的があれば

迷うことなく

夢へ向かって

邁進できる

元気レストラン・豚骨マー油ラーメン

気仙沼市にある『宝介』に行きました。

注文したのは、「豚骨マー油ラーメン」。

マー油は焦がしニンニクから作る熊本ラーメンの定番です。

豚骨醤油のスープにマー油がたっぷり入っています。

食欲をそそるマー油に良く絡むストレート麺も美味しい。

具材はチャーシュー、葱、メンマとシンプル。

パワーの出る逸品。

是非ともお試しください。

北極星

三田灯語録に、
「北極星とは
いつも同じ場所で光っているので
自分の行き先がわからなくなった時
あの星を見ていれば
道に迷わないでたどり着ける大切な道標です」
がある。

道に迷った時は

自分の中の原点に帰ろう

そして

何度でも立ち上がり

目標を見失わず

挑戦するんだ

耐え難い屈辱

安野モヨコ語録に、
「つらくてリタイアしたとしても
リタイアしてしまったことにさいなまれる」
がある。

リタイアは

何よりも耐え難い屈辱だ

最後の一瞬まで

挑戦したいから

諦めないで

立ち向かうんだ

元気レストラン・天下一品ラーメン

宮城県富谷町明石台にある『天下一品』に行きました。

こちらは京都の超濃厚鶏だしラーメンです。行列のできる有名店です。

とろとろのスープは濃厚な上にまろやかさがあります。時計の12時の位置にニンニクゾーン、4時の位置に辛みそゾーンをつくり、味の変化を楽しむのが通の食べ方です。

ニンニクはスープにコクを出す必殺アイテムです。辛みそはスープの厚みを増すアイテムです。

麺はスープの重さに負けない弾力性があり、よく絡みます。

具材は、とろけるチャーシューとメンマ、浅葱とシンプルですが、程よい具材です。

ゆで卵は食べ放題。スープに入れて食べると美味しいです。

まさに元気が出る逸品。

是非ともお試しください。

運は自分で開く

佐藤研一郎語録に、
「運を天に任せない
どんなに苦しくても
神頼みにして諦めたりしない」
がある。

運は自分で開く

絶対にあきらめないで

自分を信じ

ブレないで挑戦するんだ

精一杯ぶつかれ

吉田忠雄語録に、
「失敗することを恐れていては
思い切った働きはできない
同じ働くのなら精一杯の力をぶつけて働く
それで失敗すらなら仕方ない」
がある。

失敗を恐るな

挑戦しないことを恐れよ

精一杯ぶつかることでしか

道は拓けない

元気レストラン・ネギ味噌汁中

岩手県一関市川崎町にある『ラーメンショップ』に行きました。

注文したのは、「ネギ味噌ラーメン中」。

中は1,5玉です。

ワカメ食べ放題も嬉しいサービスです。

スープは、味噌の風味が満載。白胡麻も入っています。

ネギは、特殊な味付けをしています。ねぎのシャキシャキ感を持たせながらしっとりした味わいです。

麺は、中太麺の縮れ麺。スープの絡みが抜群です。

ネギ、味噌そしてにんにくをたっぷり入れれば風邪予防に効果ありの逸品。

是非ともお試しください。