今をこの時を

『タルムード』の一節に、
「明日について心配するな
今日何が起きるかさえ
わからないのだから」
がある。

先のことを

不安になり

迷い

心配ばかりしていたら

もう前へは進めない

まずは今をこの時を

精一杯に生き

全てを出し切るんだ

一流を育てる

ピーター・F・ドラッカー語録に、
「フィードバックが
凡人を一流にする」
がある。

振り返り

考察する

分析する

この繰り返しこそが

一流を育てる

元気レストラン・熟成中華麺

仙台市青葉区国分町にある『麺家くさび』に行きました。

注文したのは、「熟成中華麺」。

昔ながらの中華そばのオーラが溢れています。

麺はストレートの細麺。コシありです。

照り返すほどの濃い色スープ。鶏ガラベースに魚介系ダシが調和されたあっさりの中にもこくとキレのある和風の醤油スープは絶品。　
具材は、穂先メンマ、なると、さやえんどう、とろけるチャーシュー、海苔、千切りの葱とシンプルで盛り沢山。

熟成スープが満喫できる逸品。

是非ともお試しください。

後悔しない

妻夫木聡語録に、
「やって失敗したことは
後悔しない 」
がある。

何もしないで

「やれば良かった」と

悔やむことは

最悪だ

結果はどうあれ

チャレンジさることは

最高の価値がある

才能は切り開くものだ

夜野桜語録に、
「才能があるか
ないかなんて
誰にも決められない」
がある。

才能は

誰かが計るものではなく

自分で切り開くものだ

誰にでも

無限の可能性がある

元気レストラン・ホタテの刺身

気仙沼市にある『ピンポン』に行きました。

注文したのは、「ホタテの刺身」。

身はプリプリ。

ヒモはシャキシャキ。

精巣は甘いウニのような味わい。

今のホタテは、全てを堪能できる逸品です。

是非ともお試しください。

理想の自分

leccaは、『100年の明日』という歌で、
「想像した私にしかなれないの
生まれないの
だから
よいほうを向くことを
いつでも約束しよう」
と歌っている。

イメージした自分にしかなれない

だから

理想を追究し

自分を磨こう

なりたい自分を

鮮明に描こう

ピンチの時こそ

シャルル・ド・ゴール語録に、
「危機を目前にすると
気骨のある人は
自分を拠点に戦う」
がある。

ピンチの時こそ

絶対に逃げず

責任を回避せず

自分が中心となり

困難に立ち向かう気概が

一番の打開策である

元気レストラン・イチゴババロア

気仙沼市にある『マンボ』に行きました。

こちらのお店は東日本大震災で被災して、仮設で営業していましたが、復活しました。

以前と同じつくりの店内に感動しました。昭和の雰囲気が満喫できます。

注文したのは、「イチゴババロア」。

こちらは季節限定の逸品です。

イチゴ１パック使用の豪華盛りにババロアとアイスのコラボレーションは最高です。

満足感マックスの逸品。

是非ともお試しください。

一呼吸おく

イワン・ツルゲーネフ語録に、
「疲れた人は
暫し路傍の草に腰をおろして
道行く人を眺めるとよい
人は決してそう遠くへは行くまい」
がある。

困難にぶつかり

疲れきってしまったら

一呼吸おこう

余裕を持って立ち向かえば

おのずと答えが見えたり

元気が湧いたりするものだ