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The Dawn Sky (東雲の空)

干し柿作り2017出来た~

また台風で雨や・・・・・

もう良いが~~

今週月曜日から連続5日間晴れが続き~~

サンサン太陽の恵みと風の力でみるみる乾燥し~~~~改めて~~自然の力はすごい

週末また台風で雨・・確実にまたカビます,,,,,,,

渋みは完全に取れていますが
しかしまだ少し柔らかめ・・・
これぐらいが良い~~~~」「もう少し硬い方が干し柿らしいっちゃけど・・・

今年はこれで出来上がり~~~と

このまま常温保存ではまたカビるので冷凍庫へ
(糖度が高いためかカチカチに凍らず、フンニャリ程度にしか成りませんよ)

約150個在りました。
冷凍庫が・・・またまた・・・オーバーフロー寸前
なんとかしなくては^^
意外と周りに干し柿好き少なくて・・・・

ところで週末
くじゅう紅葉テント泊と思っていましたが・・確実大雨

選択肢は
 1.合羽を着て強行する「アルプスの雨よりましじゃない~~」「なんとも・・・・
   強行するにしてもテント泊、法華院温泉泊、日帰りの3パターン「テント泊はなしや・・・
 2.くじゅうはあきらめ、雨の降ってない中国地方まで行く「アルプスよりは近いけど・・・遠いな・・
 3.お山歩はあきらめブラブラ・・「3週連続山無しになるから・・×

とりあえず登山口まで行って・・・

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コメント一覧

東雲の空
takaさんへ
http://blog.goo.ne.jp/henkutuzizii
実際に収穫したのは推定ですが・・
妹にやったのと、焼酎青しにもして見たのや
発酵して廃棄やカビカビ過ぎて廃棄
倍以上です

それと・・・・

「まだかな~」試食が・・・多すぎて
(私ではありません)
最初に干したのは200個以上あったかも

しかし
今年はなんとか出来て良かったです。
2年ぶりです。
taka
150個とは凄い!!
干してある写真をみて何個あるのか想像してました。
我が家は毎年60個(30×2回)ぐらいですが・・・
それでも冷凍庫の中で邪魔者扱いです(笑)
柔らかめで固まらないのは半解凍で食べてます。
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