「もうダメや・・・・・・・・」
「何とかなるが～～～」
今月７日に柿を収穫し干し柿に・・・（干し柿作り２０１７）
直後２日は何とか晴れで・・・ホットしていたところ
３日後から気温２８℃が３日続き・・・
十数個が乾燥して縮むどころか発酵し膨らんで破裂・・・甘ーい液がダラダラと・・廃棄
その後気温はまあそこそこが続き・・・何とか
１０日過ぎると何とか食べられるのですが、食べて見ると「もう少しや～～～」
ところが先週月曜日から１週間連続の小雨や曇り空でお日様無しの日が続き・・カビが出始め
とどめが台風・・・「雨に濡れたら全滅や・・・・」
そこで屋内に避難・・・
しかし風が無いため更にカビが増え始め・・・慌てて扇風機で風を送るも・・・ほとんど効果無く
以前アルコール濃度３６％の甲種焼酎を散布して見ましたが・・・効果は薄く
今回は無水エタノールで消毒して見る事に
調べると無水エタノールも２種類
基本アルコールなので酒税が掛からないようにわざと不純物（飲用不適物質）を混ぜている安価な物と
そうで無い物と
口にする物なので高価な方を・・・
消毒に最も効果があると言われる濃度に希釈し直接散布
高濃度エタノール（アルコール）で確かにカビは無くなりました・・・
しかし表面が変質するみたいで・・黒く硬く
台風一過で１０日ぶりの青空になり～～～外へ
このまま１週間～～～
色が黒ずんでしまいましたが＾＾・・・・
今年こそは何とカビから死守し、食べたい一心で奮闘しています。
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