キャベツのビタミンＵ

内視鏡検査の結果が送られてきて、何も心配はないということだが


なぜか、胃が痛む。

胃以外の消化器については、半年に1回のエコー検査を受けている。


逆流性食道炎なので、食べたあと、すぐに寝ないようにと書いてあったが、
食事のあとは、パソコンの仕事をしたり、夕食の片付けをしたり、お風呂に入ったりで
まず、寝ることはない。

塩分やアルコールで胃を痛めないようにとも書いてあったが、
私の料理は、かなり薄味。
アルコールも、1本のワインを5日ぐらいで飲む程度。
最後は、料理に使うことも多い。


昨年、神経性胃炎の漢方薬を1週間ぐらい飲んで、痛みが改善されたことがある。

神経性、、、なのかな？？



今夜は、ロールキャベツ。

キャベツは胃潰瘍の予防や治療、
胃の粘膜や肝臓の機能回復が期待できるビタミンＵを含んでいるという。

で、キャベツを巻くのは面倒なので、巻かないロールキャベツ。



時々、スープをまわしかけながら、蓋をして40分ぐらい煮込む。
これで、2、3人分。
きれいに切れる。

検索するとレシピは山のように出てくるが、味の素のレシピは超簡単。



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