マダムヤンのひとりごと

香港が大好き!中国の情報を発信したいと思っているのですが…ごめんなさい!子どもの話題ばかりになっていますね。

朝ごはん 23   7/23

2019-07-23 | 朝ごはん 2019年夏

あらま、シワシワのバンズ、ごめんね、チョット失敗
でも、お味は保証するから、ゆるしてね。


ハンバーガー 目玉焼き 鶏ササミのカレーマヨサラダ 焼き芋 桃 カルピス


パテは2枚なんだけど、見えない・・・この前、野菜も積み上げたら、
やっぱり朝の忙しい時間には食べづらそうだったから。チョット遠慮しました。
鶏ササミのカレーマヨは私が好きなのよ。チキンはあまり好きではないけど、

このカレーマヨとキュウリで作ったサンドイッチが食べたくなる時があるのよ。
ryuryuも知らないわね、こんな話。

ちゃんと朝ごはんを食べてくれる人がいて、とってもとっても幸せよ

今日は、ryuryuだけアルバイト。
明日はお休みだから、今日1日頑張るのよファイトッ


朝ごはん 22 7/22

2019-07-22 | 朝ごはん 2019年夏

今日は和食の朝ごはん。
うちは、お父さんが「パンがいい」って言うので、パンのことが多いんだけど
本当は、育ち盛りにはごはんがいいのよね。
この時期に、しっかり栄養を摂って、丈夫な身体を作らないと。


マグロ丼 お吸い物 イカ焼き 納豆 とろろ スイカサラダ スイカジュース

マグロは甘味温性、肝脾に帰経します。補気・補血・補陽、元気になるお魚です。
隣にあるオクラも甘苦味平性、腎胃に帰経します。補陰・生津・健脾・消食・活血、身体を潤して
消化を助けます。
お吸い物のえのき茸も脾胃に帰経して、解毒作用なんかもありますし、免疫力アップも期待できます。
こう暑いとね、清熱作用もね、欲しいわね。西瓜をサラダに入れました。
西瓜は甘味寒性、心胃腎に帰経します。清熱・利水作用があるので、身体の余分な熱を取りながら、体内の水の巡りもよくしてくれます。
スイカの白いところの方がより効果が期待されます。
うちでは皮は、本当に緑のところしか捨てません。ピクルスにしたり、そのままこうしてサラダにしたり、味は淡白だからどうにでも使えます。

土日の後だから、少しお疲れのようですね。
疲れた時は、とろろを食べて元気回復!

ryuryuがいると、1日1日があっという間に過ぎてしまいます。
だんだんと、9月が迫ってくるのよね・・・
母は1日1日、寂しくなっていくのです




朝ごはん 21 7/21

2019-07-21 | 朝ごはん 2019年夏

久しぶりに作ったハンバーガー。
ryuryuがいなくなってから1度も作ったことはないわね。
そうそう、いろんなお料理が消えて行きました・・・。
やっぱりね、食べてくれる人がいるから、お料理もする価値があるのよ。


チーズバーガー 目玉焼き サラダ 焼き芋 コーン 桃


ボリューミーでしょう?分厚いパテが2枚ですからね。チーズはryuryuが大好きなチェダーチーズ。

肉体労働なんだから、ちゃんと栄養つけてスタミナつけて行かないとね。

ってことで、今日は日曜日。お客様もたくさんいらっしゃいましたわね。
ryuryuも、今のところバテずに頑張ってますわよ。

感心感心



朝ごはん 20  7/20

2019-07-20 | 朝ごはん 2019年夏

お休みの後は、眠いよね。
わかるわかる。

でも、仕事モードに切り替えてね。

まだカレーがあったの、ごめんね、またカレーで。

夏野菜のカレーライス 温泉卵 鶏ムネ肉とキュウリのサラダ 桃 葡萄ジュース

ズッキーニは甘辛味の寒性、肺脾胃に帰経します。身体の熱を取り去ったり、失った身体の水分を作り出します。
夏の野菜は、やっぱり夏の身体の状態にとても適しているのですね。
キュウリもそう、同じ作用があります。

桃、美味しいね
アルバイトをしてから、桃のもぎ方とか、私より知ってるもんね。
本当に良い経験をしていますね。

さ、今日も張り切って。土曜日だからお客様がいっぱいよ、忙しいわよ、きっと。

農園へ"let's go!"



朝ごはん 19 7/19

2019-07-19 | 朝ごはん 2019年夏

今日は私はアルバイト、ryuryuはお江戸へ行きます。
1人で行くなんて、初めてよね。
大丈夫かな?

少し緊張して朝ごはん(笑)

ミニホットドッグ スパニッシュオムレツ 鶏ムネ肉のチーズ焼き サラダ コーン 
山芋の大葉ワカメ和え 桃 ミルクティー

鶏ムネ肉もサラダチキンばかりじゃ飽きるわよね。なのでチーズ焼きに。
ジャガイモとキノコのソテーが余っていたので、それを具材にオムレツに。
山芋も、とろろにではなくてさ角切りにしてワカメと大葉でさっぱりと。

いいなぁ、東京行くんだ・・・
私も行きたい

本当に大丈夫?ちゃんと行けるの?
今日は青山だっけ?赤坂だっけ?
あらま、おしゃれなところへ行くのね。

気をつけて行ってらっしゃいね



朝ごはん 18 7/18

2019-07-18 | 朝ごはん 2019年夏

今日はryuryuだけアルバイト。
私は自分の病院だったり、夕方はランちゃんのトリミングだったり。
休みだからって、休みじゃないのよね。

今日の朝ごはんはママのカレーね。

ポークカレー 玄米ご飯 納豆オムレツ 梅しそにんにく ツナサラダ 黄金桃
ヨーグルトドリンク

ホストファミリーがインドの方だから、毎食カレーっぽいものを食べているらしい。
だから、カレーは嫌かな?って思ったけど、やっぱりママのカレーは違うらしいわよ

納豆オムレツは、「納豆とオムレツを別々にしてくれ」って言われてしまった

久しぶりのママのカレー、懐かしかったかしら?
ryuryuがいないとレトルトで済ませてしまうメニューもね、力が入ります。
もちろん愛情もいっぱい入ります


朝ごはん 17 7/17

2019-07-17 | 朝ごはん 2019年夏

今日は2人ともお休み、ちょっと1日リラックスしに行きます。
お昼ご飯は薬膳しゃぶしゃぶと決まっているので
朝ごはんはこんな感じ。


ピーマンの肉詰め カリフラワーとズッキーニのにんにく炒め チーズ目玉 コーン イカサラダ
レーズントースト ヨーグルト

カリフラワーはブロッコリーに比べて登場する機会が少ないわね。でも、私は大好き。
レンチンしたら、オリーブオイルとレモンでマリネにしておいたり、
クミンやカレー粉で味付けしておいたり、マヨネーズにカレー粉を混ぜたものをつけるのも好き。
甘味平性、脾胃腎に帰経します。健脾、和胃、補腎、強筋骨の作用があります。優れものなのよ!!
お味が淡白なので、色々な味付けを楽しめるので、より多く食べたいわね。

さてさて、ryuryuは人生初のお顔のエステを初体験しに行きます。
私はオイルトリートメントよ。
楽しみね


朝ごはん 16 7/16

2019-07-16 | 朝ごはん 2019年夏

今日でお盆さんが終わります。
夜には送り火を焚かないとね。お母さん、帰ってしまうのね、寂しいな

今朝はお魚

白身魚とホタテのソテーwithアスパラ カニカマ入りのスクランブルエッグ コーン サラダ
玄米ごはん あさりのスープ 納豆 パイナップル

ご飯の上の焼肉はお弁当のおかずのお余りね。
あさりは甘鹹味寒性、肝腎脾胃に帰経して清熱、利水、補血の作用もあります。
暑いからと冷たいものをガブガブ飲んでいると、飲み過ぎで体の中に余計な水分が溜まってしまいます。
それが湿を生んで、湿は脾胃によくありません。そうすると消化不良などを起こして体調が崩れます。
ちょっとした食材で、身体の中のバランスを整えてあげましょうね。

今日はryuryu1人でアルバイトに行きます。
お弁当、1人でもちゃんと温めて食べるかしら?

私は叔母の告別式で埼玉に出かけます・・・お母さんにそっくりな叔母なので、とても悲しいのです





朝ごはん 15 7/15

2019-07-15 | 朝ごはん 2019年夏

今日の朝ごはんは超シンプル!

ハムエッグのチーズ焼き 鶏ムネ肉のサラダ レーズンパンのトースト 桃

今日も元気にアルバイト。
せっかく日本にいるのにね、せっかくの夏休みなのにね。
おまけに世間は3連休だって。
でも、こちらにいる友達は、まだみんな部活で忙しそう。
昼間は誰もお相手をしてれません。

だから、働け!働け!(笑)

頑張ろうね
きっといいことありますよ


朝ごはん 14 7/14

2019-07-14 | 朝ごはん 2019年夏

今朝はryuryuが大好きなチーズハンバーグ

チーズハンバーグ 目玉焼き 玄米ごはん マッシュドポテイト サラダ 桃 ミルクティー

ryuryuがいないと作ることのないハンバーグ。
本当に久しぶり。美味しく出来たかしらね?

うちのは粗挽きのお肉を使います。なのでとっても肉肉しいの。
それがryuryuのお気に入り

お盆さんだからね。
お母さんが帰って来ていますよ。
1年にたった3日間。

でも、この頃から9月まで、いい思い出はありません。

あったかもしれないけど、10年前の夏の出来事が衝撃過ぎて
何を見ても、お母さんと結びついてしまいます。

10年が経っても、こんなに引きずるものなのでしょうか?
あの頃のことを思い出しては涙が出ます。

手術をしなければよかったのかもね。
ごめんね、ごめんね。
もっと生きていて欲しかったのに、本当にごめんね。
『お母さん」って、もっともっと呼んでいたかったわ。


朝ごはん 13 7/13

2019-07-13 | 朝ごはん 2019年夏

今日は土曜日。きっと観光農園も忙しくなりますね。
しっかり朝ごはんを食べて、元気をつけましょうね。

鶏ムネ肉のロールサンドとサラダ オムレツ とうもろこし ズッキーニのソテー オレンジジュース

カナダのホストファミリーはインドの方なので、鶏肉以外のお肉は食べないそう。
だから、ryuryuもずっとお肉は「鶏肉」ばかりだそう。
なのに、いいんですって!鶏ムネ肉が食べたいんですって!

プロテインの量がどーだーこーだーってね、うるさいのよ笑

ま、私もそれだけ用意すればいいので楽は楽。

帰国して、もう3週間も経ったのね。
こんな感じで、夏休みも終わって帰ってしまうのね


朝ごはん 12 7/12

2019-07-12 | 朝ごはん 2019年夏

はい、今日の朝ごはんは和食でございます。

エビイカアスパラのソテー きんぴらごぼう 納豆 めかぶトロロ 卵焼き 鶏ムネ肉のサラダ
玄米ごはん ぬか漬け エビの頭を使ったお味噌汁

エビとイカは補気補血。エビの頭はお味噌汁のお出汁に使います。
山芋で胃の調子を整えて、しっかり補気補血ができるようにします。
鶏ムネ肉や納豆でタンパク質もしっかりとりますよ。

アルバイトでは暑い中、山の畑に行って落ちている桃を拾ったり
外で箱を折ったり。結構きつい仕事のようですよ。
あと、桃狩りのお客様へのご案内もします。英語のお客様と英語で喋っているので
カナダに行っていることも無駄ではなかったわね。

アルバイトには毎日楽しく行っています。
家でも、農園の誰々が何したこうした、なんて話で盛り上がります。

今日も頑張りましょうね


朝ごはん 11 7/11

2019-07-11 | 朝ごはん 2019年夏

今日も張り切ってアルバイトに行きましょうね。
私はお客様がいらっしゃるので、お休みです。
夏休み中は私がryuryuのアッシーちゃん。
一緒に車に乗れることもまた、喜びなのよね


メープルシロップトースト 目玉焼き ブリの塩焼き かぼちゃ煮 鶏ムネ肉のサラダ
桃 レモンティー

サラダの黄色いトマトは庭で採れたものよ。
昨日は美味しいトンカツを食べて大満足、だから、今朝はお魚ね。
ブリは甘酸味温性、肝脾腎に帰経します。補気・補血の効果があり、身体を潤し、胃の働きも助けます。
畑で仕事をするかもしれないので、しっかり元気がつくものをね。

さ、今日も頑張ってね





朝ごはん 10 7/10

2019-07-10 | 朝ごはん 2019年夏

今日はアルバイトがお休み。
休みの日の朝は少しだけ寝坊して、朝ごはんにしましょうね。


フレンチトースト ほうれん草としめじとパプリカのソテー ウィンナー ポテトサラダ 
桃 葡萄ジュース

のんびり焼いていたら、ちょっと焦げてしまったフレンチトースト。
メープルシロップをかけて召し上がれ

さ、今日は映画を観に行きましょう!!

久々に一緒に映画を観る予定、楽しみっ


朝ごはん 9 7/9

2019-07-09 | 朝ごはん 2019年夏

3日間アルバイトをして、結構お疲れな様子。
今朝は和食の朝ごはんね。

白身魚の煮付け 卵焼き 納豆 インゲンのゴマ和え キムチ冷奴 浅漬けきゅうり
玄米ごはんwith梅干し ワカメとお麩のお味噌汁

「ごはんは玄米がいい」と言うので、白米と玄米を1:1で炊いたもの。
お魚、納豆、お豆腐でタンパク質いっぱいね。

お味噌汁、いいでしょ?
Japanese break fastはいかがかしら?

4日目のアルバイトも頑張るのよ。
元気出して、ファイト