桃ピザ２

またまた桃ピザ

この桃を

バターと赤ワインでフランべするんですって。
今日のは料理用ではなくて、普通のワインでフランべしたって。
それで、いい香りなのね～

wait for 20min.

ジャーン桃ピーの出来上がり。


昨日、母の一周忌が終わったあと
生ビールが飲みたくてコロボックルを訪ねました。
千葉から来た従弟と
母の友人（私の東京の母です）と

ゴックンゴクゴクゴクゴクゴクゴク・・・・と
ビールを飲みながらいただきました。

2人とも
「美味しい―」って。

今の季節限定だもんね。
今季、何回食べることができるかな？
だって、メニューにない限定物だそう・・・
それに、固いおいしい桃が手に入った時のみらしい。

ラッキーかどうか・・・
運だめしのピザとも言えるかもね