朝ごはん 32 8/1

今日はお休み〜〜〜〜
美容院は午後の予約なので、それまでお出かけしましょうね。
まずは朝ごはんね。

今日は和食

焼き塩鯖　鶏ムネ肉のサラダ　枝豆豆腐　大根葉の炒め　ナスと苦瓜の味噌炒め　ぬか漬けきゅうり　
卵かけごはん　オクラとミョウガのお吸い物　桃

ぱっと見、随分と高タンパクな食事だわね。ま、育ち盛りだものね。

新鮮な美味しい卵をいただいたので、卵かけごはんにします。
卵にお醤油ではなく、醤油麹を入れます。
卵って、すごく栄養があるのよね。甘味平性、肺脾胃心肝腎といろんな臓器に帰経します。
血を補って、身体を潤し、体力回復を助けます。
連日のアルバイトでお疲れなryuryu、元気になれるかな？

オクラのお吸い物のオクラも優れもの。ネバネバしたものはペクチン。
ペクチンは水溶性の食物繊維なので、整腸作用はもちろんのこと、
コレステロールの調整にも良い働きをします。
輪切りにすると星型で可愛いしね。

さ、出かけましょうか・・・

どこに行く？暑そうだね〜〜〜〜〜