マダムヤンのひとりごと

香港が大好き!中国の情報を発信したいと思っているのですが…ごめんなさい!子どもの話題ばかりになっていますね。

朝ごはん 11/21

2017-11-21 | 朝ごはん2017

起きてきてもね、昨日のコンテストの結果にガッカリしている感じ。
私が起きてすぐに取ってきた新聞の記事を見ても、あまり嬉しそうな様子ではない。
頑張ったんだもんね。いいじゃん、それで。
結果は結果、終わってしまったことにくよくよしても始まらないわよ。

さ、気持ちを切り替えて

今日は授業参観よ、元気に学校行きましょうね。

11/21の朝ごはん

肉と野菜炒め 鯵のみりん干し チーズオムレツ お味噌汁 白ごはん メカブ納豆 トマト
梨とみかん

寒いので、生姜、ニンニク、ネギと一緒に野菜と豚肉を炒めます。
私流簡単中華料理の基本1、生姜、ニンニク、長ネギを炒めて香りを出す。
基本2、最後に胡麻油の香りを加える。
だいたいね、これを守れば中華料理になります。
今朝はキャベツともやしと豚肉を甘辛に味付けました、ごはんに合いますよ。
キャベツは甘味平性、肝胃腎に作用します。ビタミンUが胃腸の調子を整えます。清熱作用があるので身体の熱を取り除きます。そうそう、私が授乳中、おっぱいが張って張って熱を持った時に、キャベツの葉っぱを胸に巻いたわね。。熱で葉っぱがシナ~ってなっちゃって、なんだか笑ってしまったわよ。
もやしは今日のは黒豆のもやし。緑豆のもやしより少し細めです。緑豆は甘味涼性、黒豆は甘味温性、緑豆は夏向き、黒豆は冬向きかな?

鯵のみりん干しはいただきもの。焦がさないように焼くのがちょっと難しい

お味噌汁は玉ねぎ、ワカメ、お豆腐、キムチ、ネギ。実は・・・お味噌汁を作ったお鍋ね、前回、インドのカレー粉を使って強烈なカレーを作ったお鍋だったの。そしたら、そのカレーの香りが強烈にお味噌汁に移ってしまって、なんともエスニックな不思議なお味のお味噌汁になってしまったの。ゴメンごめん、大失敗
ryuryuは、丸々残さず、お汁は飲まずに中身を食べていました。私への思いやりね、ありがとう

授業参観は道徳の授業。ほとんどビデオを観て終わりだったわね。
授業参観ってね、ずっと立ちっぱなしなわけよ、疲れるのよ。
保護者の椅子があればいいのにな~って毎回思うのよ。

ryuryuは学校から帰ってきて、大急ぎで作った牛丼とカツサンドを食べて元気に塾に出かけていきましたよ。
これからは寒くて大変ね。雪が降ったらお迎え、どうしましょう??

そして、今日は心配事が一つ・・・明日お父さんが施設から帰って来ます。まだ、そんなに歩けないらしい。
家でどうやって生活するのでしょう???



 


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