第1568弾・Ｔ－１グランプリ

本日の天気予報・気温は4～13度。天候は晴れ。

北海道内の漬物の味を競う『Ｔ－１グランプリ』の決勝大会が19日
札幌市で行われ
約140の応募作品から
東神楽町の農業・・・永沼サヨ子さん(69)の
『ヤーコンの葡萄漬け』が大賞に選ばれた。

Ｔは・・・漬物の頭文字。
ニシン漬けや道産チーズを使った漬物など15作品が決勝に進出し
審査員の投票で大賞を決めた。

ヤーコンは、南米アンデス地方原産のキク科の根菜。
永沼さんは、自家栽培し、煮た葡萄と一緒に漬け込んだもの。

北海道が、漬物バトルの聖地になる？