花オクラというのを去年沢山頂きました。 このオクラは実を食べるのではなく花ビラを食べるのです。
去年はこのように沢山頂きました。
１日花なので夕方にはしぼんでしまいます。
今年は大きくなるのが遅くてようやく咲いたのがこの花さすがに欲しいとはいえませんでした。
花は大人の手のひらくらいあります。
日に透かして写真を撮ってみました。
ちなみにこれは普通のオクラの花です。 葉っぱが違うのでよくわかります。
今年は連絡頂けなかったので去年の調理の写真を載せてみました。
さっとお湯をとうしたのをわさび醤油で頂く。食感はオクラの様にネバ、シャキです。
後はおつまみ風にハムで巻いたり、自家製の梅酒でいただきました。
古民家のところでいくつか咲いているのが見えます。
稲もかなり色ずいていていつ稲刈りになるのか楽しみです。
この場所だけが稲わらを上手く残して立てているのでその時が楽しみです。
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