ロッゲルヒェン
サワー種で作るユニークな形のパンです。
シードミックスの香ばしい香りと食感がライ麦とよくあいます。
カレンズブロート
サワー種で作った生地の中には甘酸っぱいカレンズがたっぷり入っています。
蒸気注入で艶のある仕上がりに。
以上２種のパンは、パンハイセミナー１６回目で作ります。
これから習う方は、お楽しみに～
ロッゲルヒェン
サワー種で作るユニークな形のパンです。
シードミックスの香ばしい香りと食感がライ麦とよくあいます。
カレンズブロート
サワー種で作った生地の中には甘酸っぱいカレンズがたっぷり入っています。
蒸気注入で艶のある仕上がりに。
以上２種のパンは、パンハイセミナー１６回目で作ります。
これから習う方は、お楽しみに～
