ねりきり 梅

和菓子ベーシックコース１４回目のメニューです。

この回はぎゅうひの作り方を習い、それを使ってねりきり生地を作ります。

コースはじめてのねりきりは、型を使用しての成型になります。

型ものなので、はじめての方でもきれいにできます。

この回は、「ゆべし」も作りますよ。

和菓子作りに興味のある方、ぜひ一度受講してみてくださいね。