＜パスタセミナー ２０回目＞
少し前に受けた パスタセミナーです。
春色のそら豆ニョッキ
サルティンボッカ イタリア パルマ地方の「口に飛び込む」という意味です。なかなかユニークなネーミングです。
牛肉に生ハムの塩気が効いていて おいしいです。
ひらひら野菜のサーモンマリネ 切り方で食感もかわります。
カンノーリ シチリア地方のデザート 生地を油で揚げるひと手間かけます。
手作りリコッタチーズを 牛乳から作ります。意外に簡単に出来ます。
オレンジカット チョコレート 生クリーム ブランデーと贅沢！！
豪華なランチで お腹いっぱい！！
