３回講座 そば工房Part４が 始まります！
ご自宅でもおいしいそばが打てるようになります。
パート４では七割、八割、十割そば３種類を作り、そばに合わせたお料理やたれ・つゆなどを紹介します。
メニュー
【第１回】
七割そばの小鉢そば（香りそば・納豆・長芋・三つ葉）/揚げ出しがんも
桜の葉を加えこねあげた上品な風味のそばと、七割そばを作ります。
手作りがんもはそばのお伴としてよい味を出します。
【第２回】
八割そばの温か鶏ねぎそば/ふっくらだし巻き卵/そば粉の焼きもち
八割そばを打ちます。鶏ねぎそばの鶏を食感よく仕上げる方法や、ふっくらとした卵焼きの方法をご紹介します。
【第３回】
十割そば/くるみだれ/天ぷら3種（えび天・のり巻き天・春菊天）/かぶのレモン風味漬け
十割そばに挑戦！！
くるみを使用したコクのあるたれの作り方や、えびの天ぷらとかき揚げのきれいな作り方・揚げ方が習えます。
受講料（税込） ※3回分の受講料です。
一般 13,608円
会員 11,448円
そば工房Festa開催！11/1(火）～12/30(金）
そば工房Ⅰ～Ⅳを期間中にお申し込みいただくと
受講料会員 11,448円 → 11,000円
この機会に そば打ち してみませんか？
日程のリクエスト お待ちしております！！
ご自宅でもおいしいそばが打てるようになります。
パート４では七割、八割、十割そば３種類を作り、そばに合わせたお料理やたれ・つゆなどを紹介します。
メニュー
【第１回】
七割そばの小鉢そば（香りそば・納豆・長芋・三つ葉）/揚げ出しがんも
桜の葉を加えこねあげた上品な風味のそばと、七割そばを作ります。
手作りがんもはそばのお伴としてよい味を出します。
【第２回】
八割そばの温か鶏ねぎそば/ふっくらだし巻き卵/そば粉の焼きもち
八割そばを打ちます。鶏ねぎそばの鶏を食感よく仕上げる方法や、ふっくらとした卵焼きの方法をご紹介します。
【第３回】
十割そば/くるみだれ/天ぷら3種（えび天・のり巻き天・春菊天）/かぶのレモン風味漬け
十割そばに挑戦！！
くるみを使用したコクのあるたれの作り方や、えびの天ぷらとかき揚げのきれいな作り方・揚げ方が習えます。
受講料（税込） ※3回分の受講料です。
一般 13,608円
会員 11,448円
そば工房Festa開催！11/1(火）～12/30(金）
そば工房Ⅰ～Ⅳを期間中にお申し込みいただくと
受講料会員 11,448円 → 11,000円
この機会に そば打ち してみませんか？
日程のリクエスト お待ちしております！！
