天然酵母パンセミナー１８回目です。
３種類のパンを作ります！
みかんブレッド
みかんアマンド
今回は ミカンジュース種を使ったパンです。
まず 液種を作り
その後 ４段階を経て ようやく 発酵種として
使えます。
手間がかかっていますね。
ミカンジュースの味がする！と思ったのですが・・・
そんなこともなく しかし 奥深い お味がしました！！
みかんアマンドは オレンジカットのお味がいきています。
こんなふうに 作るなんて 意外でした！！
かぼちゃのドーナツ
かぼちゃを生地にいれてあるので
ボリュームたっぷりです！
３種類のパンを作ります！ みかんブレッド みかんアマンド今回は ミカンジュース種を使ったパンです。
まず 液種を作り
その後 ４段階を経て ようやく 発酵種として
使えます。
手間がかかっていますね。
ミカンジュースの味がする！と思ったのですが・・・
そんなこともなく しかし 奥深い お味がしました！！
みかんアマンドは オレンジカットのお味がいきています。
こんなふうに 作るなんて 意外でした！！
かぼちゃのドーナツかぼちゃを生地にいれてあるので
ボリュームたっぷりです！
