プティフール・セック／クッキー３種

ケーキ　ベーシックコースの５回目です。





ポッシュ・ド・サブレ　
デコレ・ド・サブレ
バトン・オ・ショコラ

基本の種は同じで
粉の量を変えて　３種類のクッキーを作ります。

「ポッシュ」は絞る　という意味だそうです。
絞りだした形が残って　そのまま焼きあがりました！

バトン・オ・ショコラは　四角くするのが　難しかったです。

デコレ・ド・サブレは　型抜きして　アイシングでデコレーションします。　
絵のセンスがまるで無いので
最初は　・・・でしたが　
だんだん　面白くなって
先生が「４時で終わりますよ～」
と　いわれるまで
夢中になっていました！