クリスマスフェスティバル メニューのご紹介５

豪華イタリアンおせち


クッキングでは洋風おせちのメニューもあります。

今年はイタリアンで、　アンティパストからドルチェまで　全１０品　を作ります。

メニューの内容は、

ポルチーニのラザニア、かぶのポタージュ、たこのテリーヌ、かぼちゃのバニラ煮、里芋のハーブ煮、マリネ・フィレンツェ、リエットトリフ風、ステーキアッシュ・カラフルペッパーソース、エビとアボカドのミルフィーユ仕立て、ズッパ・シチリアーナ


レッスンでは、少しずつケースに詰め合わせて、イタリアンおせちをお土産に。

残りを受講した皆さんで試食しました。



品数が多いので忙しかったけれど、豪華な試食にお腹一杯、大満足との声をいただきました。


もうすぐクリスマス。

クリスマスディナーにもいかがでしょう。