軽井沢one beauty 片山農園の日々雑感

軽井沢で農業をしながら、ちょっとしたことをブログに書いてます

うまさ倍増

2013-06-15 20:47:00 | グルメ
もうかなりの確立で雨が降ると言っているし、空は今にも雨が落ちて来そうだ。
昨日他の地区の人はキャベツを定植していたが、二日も上発地は霧降りでそんなこと出来る状態ではないし、今朝の少量の雨に大して仕事もない。
でも、雨が降っていない以上畑へ向かう。
肥料を撒き始めて直ぐに、雨が落ちて来た。
まぁ当然の結果だろう。
雨で仕事は終わり。

雨の中、エシャロットを収穫する。
エシャロットを作り始めた理由は先日のブログにも書いたが、よく利用する近くの湯河原荘で味噌付きでエシャロットが出て来るのだ。
味噌は特別な味噌で、それをつけてエシャロットが食べたくて、エシャロットと味噌を物々交換するべく雨の中エシャロットを収穫したのだ。
エシャロットを湯河原荘へ持って行き、味噌と交換して貰った。
これがエシャロットとは釣り合わないほど味噌を頂いてしまい、ホント申し訳ないと後悔の念である。
さっそく食す。
絶品のエシャロットをこの味噌がうまさを倍増させる。
エシャロットを作った昨年は僕しか食べないだろうと思ったが、まぁ家族食べるわ~
オカンなんてご飯の前に食べ、ご飯の時にも食べ、もうサクランボ感覚ですよ!!

味噌を頂いて帰って来た時、雨は激しさを増し、さっきまでおとなしかった裏の川は激流になりそうだ。
明日は地区の環境美化清掃で川の草刈がある。
ニュースでは河川の増水に気を付けるようにと言っているが、そんな中やるのか!?やれんのか!?流されるぞ!!