完全なるイメージだけで

完全なるイメージだけでスープカレーは出来るだろうか？

スープカレーは何度か食べたことがある。

ならば出来るはずだ！

俺のイメージは、具材を大きめに素揚げにしたりして、めしの上にのっけて

スープ状のカレーと食う

という認識^_^

さあ、やってみよう！

まずは、鶏肉にフォークでザクザクして

フライパンでいい色になるまでバキっとやく、塩、胡椒、にんにくとともに

焼き目がついたら

圧力鍋だ！

やさいは、軽く下茹でしてから

素揚げにしる、っても油あんまり使いたくないので、

ゆっくり揚げ炒め、

いい色になったら、バターとからめとく

これで野菜は出来上がり

圧力鍋で10分圧かけて

圧ぬきに10分くらいかな

そしたらなべにうつして

色々いれる

カレー粉、クミン、オールスパイス、しょうが、

んーーー、なんか足らんな

ソースも入れてみよ^_^

あ、やっぱ日本人だし

そばつゆも入れてみよ^_^

おー、味がなんかしまってきた

しかしなんだ、あと一歩感が

うーーーーむ、、

あ！酸味だ、スープカレーって酸味があった気がする！

酢を入れてみよ！

む、む、む、

これは、

スープカレーじゃないか！

あとは、気がつかない程度に水溶き片栗粉でとろみをつけて！

完全

お父さんのスープカレー

スープカレー好きのワイフが美味しいと言ったので

コレはきっと

なかなかのスープカレーだったに違いない！