プルーンのジャム

今年もお隣のプルーンを頂いた

今収穫しているのは　丸いプルーンで

プルーンの代表「サンプルーン」ではありません

サンプルーンはもう少し後の収穫です


丸いプルーンはサンプルーンより酸味が少なく

実離れがいいような気がします

いつもたくさん頂くので　半分はジャムにします

昨年はジャムにしたら　皮がちょっと気になったので

今年は軽くジューサーにかけてから煮込みました

ジャム好きな娘がなんと言うか・・・・(・＿・）ハテ？