生ワイン

今年も入荷しました生ワイン２ダース



７月にオーダー、待つこと４カ月
信州桔梗が原　井筒生ワイン

濾過をせず、酵母をボトルに残したワイン。
やや甘口、ほどよい酸味のフレッシュで独特の味わいです。

毎年の楽しみです・・・
冷蔵保存が基本で発酵が続きますので日数が経つとスパークリングワインに・・・

ボトルもコルクではなく独特の形状で見るからに美味しそうです。



先ほどから味見をしております・・・
超人気、限られた在庫ですので、例年早めに在庫切れに。。。。