羽鳥湖高原徒然記

福島県羽鳥湖高原 ルークのお父さんのなんでも雑記帖

お酒の水芭蕉

2014年03月25日 | 美味しいもの
友人からいただいたシャンパンのような日本酒「水芭蕉ピュア」



群馬県永井酒造、世界初の「瓶内二次発酵」による発泡性日本酒
(シャンパン用ボトルに純米吟醸を瓶詰め、二次発酵に1年近く熟成、コルク栓をし火入れ・熟成)

見た目も飲み口も日本酒テイストのシャンパン

日経のスパークリング日本酒ベスト10に選ばれています

これほどの発泡性はすごい

やや辛口、爽やかな口当たり、今まで飲んだ発泡性日本酒とは一線を画します

肉でも魚でも合います

実に美味しい

あっと言う間に空になりました