ワイン農家のつくりかた~Natan Weinberg

”ワインと人生を共にしたい人”が行き着きたい場所へ手ブラで向かって足掻いてる模様

2018年9月はほぼ雨でした

2018-09-29 21:03:17 | 日記
ヤマソーヴィニヨンは21日にプレスし

今はゆっくり休んでます。

畑には

残して置いた房がまた教えを示してくれてます。

来年はもっと出来ることがある。
はじめてのヤマソーヴィニヨンの姿に素晴らしいものを感じた私は、うちのヤマソにもっと『私が出来ること』を重ねたときの姿を心から信じれるようになりました。


だから、私次第でこのヤマソの運命が変わる

信用して、信用してもらうために、また畑にひとり出る