弐番館の屋根

今日も夜中はよく降っていた雨も午前中段々小降りになり、午後は日も差してき

ました。仕事もはかどっているようですが、私としてはなるべく早くオーブンや

厨房機器を入れて、どんどん練習に焼いてほしいと思っています。

　とは、言ってもメニューを何にするのかも決まっていないのはいささか

頼りない話ですが、素人集団のお菓子屋さんですので、練習をしていく中で

商品としていけそうなものを模索しながら決めていきたいと思っています。

　弐番館で焼き始めたら、皆さんに試食していただき、感想を聞きながら

レベルアップを狙っています。