ほうれん草チーズパン

ゆでてしぼったほうれん草を生地に入れました。
お水も気持ち少なめに１６０ml。
それでも多くて練っている途中にお粉を足しました。
生地コースで生地を作ってもらってから、８分割して中にゴーダチーズを入れて、上新粉をふって、クープを入れてやきました。


２０％ほどライ麦を入れたのでぱさぱさするかと思いきや、それがしっとりにできました。
バター多めもよかったのかも。
カルシウムたっぷりで栄養満点のパンができました。

でもいっちゃんはあまり食べてくれませんでした。

イチジクベーグル

イチジクと黒砂糖を入れて、いつものベーグル。

いっちゃんはよく食べてくれました。
しかし、ベーグルの発酵が足りないのか、お湯に入れたときに沈むんだよね。
発酵時間が足りないのかな。。。
練るときのお水が足りないのか。

出来上がりは写真のようにピカピカのむちむちだからいいかしら。

メイプル食パン

クオカのメープルシートを二回目の練りに混ぜていれました。

タイマーしようだったんで、一回目の練りの後の寝かしの時間にちぎっていれておきました。

これが、これがしっとりして大成功！

耳はぱりっとしていておいしかった！

折り込みがへただから、この方法だとおいしくいけますわ！