上海には、韓国からも多くのお店が参入しています。
代表的なのは飲食業態、特に韓国料理、焼肉とカフェ。
今回はその中でも珍しい食べ放題の韓国チェーンに行きました。
韓国料理らしく、肉をガッツリ焼くようなタイプの料理を
多種多様なアレンジで提供され、暖かいまま食べることができます。
肉だけでなく野菜や韓国を代表するような
チャプチェ、トッポギなどの料理の数々も並べられている。
写真にはないけどドリンクもお酒以外は飲み放題。
デザートもケーキもフルーツもあります。
韓国は昨今国内情勢や経済が不安定なこともあり、
中国をはじめとするアジア諸国で積極的にビジネスを展開しています。
中国では日系よりも韓国系の店が繁盛している。
特にチェーン展開は、店舗の特徴を出しつつマニュアル化されている。
非常に見習うべきところが多いと感じます。
【自然別谷】
住所：長寧区天山路889号百盛優客城市広場（Parkson Department）東棟5階
電話：021-5291-0692
予算：一人100元程度
営業時間：11時〜15時、17時〜21時半