手打うどん やとう @海老江

2011年09月22日 | うどん
今朝はヤボ用で午前の仕事は休み

てな訳で午後からの仕事前にABAへ

台風が何か珍鳥を運んでくれて無いか?行ってみました

…が

あるのは大量の流木(ゴミ)と カタツムリ


スケキヨ状態のマネキンの足にもカタツムリ(汗)


時折 雨が降ってきたので阪神高速下で雨宿りがてら鳥見

仲良く2羽で行動を共にしてた イソシギ&ハクセキレイ


ココも流木でいっぱい


久々の ササゴイ

干潟部分が完全に水没してたんで鳥さんはイマイチでした(汗)

話は変わって(笑)、海老江と云えば、このうどん屋さんを外す事は出来ません!

「手打うどん やとう 」

関西の讃岐うどんの老舗でココでのお勧めは 「釜玉うどん」

釜から抜きたての、水で〆て無いうどんに生卵をのっけたもので…


手早くかき混ぜてカルボナーラ状に

薬味(ネギ・生姜)をのせ、酢橘と生醤油を回しかけていただきます!

太めのモチモチ麺は超マイウ~~~♪

最後の一口を残したところで、店員さんに出汁を入れてもらい…

最後の一口まで美味しく完食!

海老江での探鳥の際には是非(微笑)


「手打ちうどん やとう」

大阪府大阪市福島区海老江7-10-21
06-6458-8107

月~土 11:00~15:30 17:30~22:00
日・祝日 11:00~15:30 17:30~21:00

水曜定休