重粒子線治療患者の生きた証し by imas

前立腺ガン患者の平凡な日々を綴ります

キュウリのQちゃんを作りました

2013-07-24 19:18:28 | 菜園日記
朝から雨が降って、気温も昨日に比べて11度も低い日になりました。

5月下旬の陽気で、気温は25度、すごし易かったです。

しかし、明日は真夏日になるようです。


キュウリの消費が追いつきません。

仕方なく、キュウリのQちゃんを作る事にしました。

         

沸騰したお湯にキュウリを浸す事3回。

         

キュウリ1.5Kgに対して、醤油300cc、みりん300cc、酢30cc

きざみ生姜1片、タカノ爪4本で漬け込みました。

         

水分を絞るのに真剣で、皮が剥けたのに気が付きませんでした。