1月22日の今日は、『カレーの日』となっている。
2016年（平成28年）に一般社団法人・日本記念日協会により『カレーの日』として認定・登録された。
『カレーの日』になったいわれは、1982年（昭和57年）のこの日、全国の小中学校の児童に一斉にカレー給食が出されたことによる。
全国学校栄養士協議会が学校給食創立35周年を記念し、学校給食試食会を実施したのだ。
カレーライスは人気があるだけに、その後の米食給食の普及に役立っただろう。
自分の時代にもカレーはでていたけど、パン給食についていた硬いものだったな。
あの時代が懐かしいし、いまでも給食カレーが食べたくなる。
自分でもスパイスカレーを作るけど、レトルトカレーをスーパーやコンビニで買えるので、いつでも食べることができる。
レトルトカレーにちょい足ししたりしてアレンジするのも楽しいね。
今日も3種類のレトルトカレー買ってきたんだ。
ターメリックライスを炊いて食べようと思う。
