うどん餃子 万博競技場にて

知り合いの人が以前、芥川商店街のお店を出していて
そこでの人気メニューの一つが『うどん餃子』だったそうだ
そのお店は今はもうなく、『高槻祭り』の出店で食べられるくらい
ということを知ったはつい最近のこと

ＴＶで紹介もされ、知る人ぞ知る人気の食べ物らしいが
見たことも食べたこともなかった
うどん餃子って

それが、昨日のガンバｖｓアントラーズ戦が行われる
万博競技場で販売されることになったと聞いた

やった一度食べたかったし
と、期待していたら・・・・・

前日、出店するママさんからがあり
手伝ってもらえないかと

高槻市のご当地メニューとして販売し
高槻市役所もからんでいるいて
収益は寄付されるので(どこへだったっけ)お手伝いはボランティア
どうせチケットを買っていて、行くんだし
レシピがわかるかもとお手伝いすることにした

うどん餃子はニラ、しいたけ、豚ミンチに
荒く刻んだうどん入れて卵をつなぎにして
小判型にまとめて鉄板で焼いたもの
それを餃子のたれで食べる
うどんが入っているので(餃子の皮代わり？)
ボリュームがあってなかなかおいしい
家庭でも作れるし安上がりなので
給料日前のメニューにいいかもしれない

朝、９時半に万博入りし
せっせ、せっせと焼きましたわよ

豚肉が入っているのでしっかり火を通さなければならないし
形が崩れないよう焦げたりしないよう気を遣う
時間が経つにつれて
だんだん立っているところに直射日光が当たるようになってきて
暑い


フードコート　美味Ｇ横丁


うどん餃子ブース

収益は寄付なので私も買って暇なときに食べた
暑い中、熱々のうどん餃子は　にぴったり

試合開始直前まで販売して片付けを始め
１５時になったのでお先に失礼して友人の待つスタンドへ

「ぜってー、勝つ」と選手たちが挑んだ試合は
惜しくもドローに終わった

１８時くらいに帰宅したが
疲れよりもうどん餃子の臭いで寝るまでお腹いっぱいだった

しまったうどん餃子そのものの写真を撮るのを忘れてた