山の子の詩（柚子ジャム・みそ）

  「柚子ジャム」と「柚子みそ」、北海道北斗市で作られているの知ってますか。東前地区にある宮子さんの「すき好き工房」が製造・販売してるんです。なぜ北斗市で「柚子」商品が？？？、と思うでしょう。私には、ピーンときます。 工房の主人・山本宮子さんは、四国の山の中の小さな村で生まれ、教員資格を取得。そして最初の赴任地が、我が母校の大野町（現・北斗市）市渡（いちのわたり）小学校。在職中に東前 . . . 本文を読む