田舎都会からの便り

北海道新幹線・新函館北斗駅のある北斗市から発信してます

蕎麦の話 「寝かせる」

2007年06月09日 04時12分18秒 | 手打ち蕎麦の話
   今朝は  。朝4時、昨日と違い明るさが小さい。 太陽が遅刻している感じです。 匠の森のセミも咲き始め、初夏の雰囲気。   桧沢の滝へ出かけた。 雪どけ水が少なくなり、普段の滝に戻った。               雪どけの頃の滝     . . . 本文を読む