田舎都会からの便り

北海道新幹線・新函館北斗駅のある北斗市から発信してます

11/25 大豆 選別

2010年11月25日 04時00分00秒 | 農業の話

    田舎の色彩 田舎都会通信

暖かさのお陰 



海外旅行    

自由行動ができる格安フリープラン旅行がある
観光案内を組み入れたものもあり
バラエティーに富んだ企画は 得得感
フリープランが人気の理由は
自由に街を歩けることや興味あるものに出合った時
時間を心配しないでいいことです  
   
 

私自身 5キロでも10キロでも
自分の足で歩いてみることを心がけている
地下鉄も自分でキップを買い求め乗る
言葉は通じなくても 何とかなります
ウロウロしていると
親切に教えてくれる人が現れます
海外旅行は 自由行動プランも楽しいものです
但し 安全のための治安状態確認は
絶対に必要なことですよ 


 

晩秋の八郎沼

北斗市向野 八郎沼

名物の橋 まもなく冬休みになる

 

 

   雲南省・雪華郷・たんか村  
イ族の住む村 挿花節(さっかせつ)の祭りが有名

標高が2500m~3000mに自給自足で暮らす

大姚(だいおう)の町から約60キロ バスで約2時間

たん=上に「日」下に「云」 か=上に「化」下に「十」

1年に1回の祭りを楽しむため 山道を数時間歩いて来た

文化的生活とは程遠いが 幸せそうに見える 

 

ハクサイ

ハクション ハクション

ハクサイも寒さには勝てないよう

市場に出荷直前で ・・・ 降参

昨日 本州の農家がキャベツ400個を盗まれたという

サクランボのような高級盗難物になったことに驚きます 

  大豆 選別  

大豆の品種改良は進化している

友が栽培している甘く栗のような食感という味の「たまふくら」は 日本一の大粒大豆だという

写真の向かって左が 「たまふくら」 右が一般的な大豆です

上は収穫した豆 下は水に一夜浸したものです

水に浸すとまん丸い大豆が楕円形にふくらむ 不思議 

 

大型コンバインで収穫した大豆

一袋に600キロ入っている 

 

手作業で選別するとなると 気の遠くなる仕事です

「まかせなさい」 写真の選別機が助けてくれる

 

最初はゴミなどを取除作業 

次に大きさを仕分けする作業 

大豆は醤油・豆腐などの原料

日本人の食卓に欠かせない食物です

しかし 95%が輸入という現実は 情けない

減反協力金があるため作付けされているが 助成が打ち切られると収益のあがらない大豆は 農家から見放される心配がある


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