田舎都会からの便り

北海道新幹線・新函館北斗駅のある北斗市から発信してます

新そば・手打ち2022年12月13日

2022年12月14日 02時38分28秒 | 手打ち蕎麦の話

更新は 私が「元気で自遊人」している写真記録の便りです

過去記事2022 元気の源「自己流手打ちそば」

 

 行雲流水 新そば手打ち2022年12月13日

新そば ゲット

厚沢部町産「キタワセ」 幌加内町産「ほろみのり」

そば粉 1.5kg

不純物除去のため「ふるい」を通しました

水・・・750cc

私のそば粉評価・・・甘味があり「優」

過去記事 新そば粉2021

 


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