今日は多摩モノレールイベント列車
『ＴＯＹＯＤＡ-BEER ナイト』 の開催です。
出発予定は上北台駅を17：00。そろそろ出発した時刻だと思います。
その後、多摩センター→高幡不動駅までの間
多摩モノレールの車窓から流れる景色を楽しみながら、
多摩地域最古を楽しむ、「TOYODA BEER ナイト」
今回も、そんな素敵な多摩モノレールイベントの軽食を納品させていただきました。
使用食材も「オール日野」をめざし、
様々な方にお声掛けさせていただきました。
＊チキンフランクとチキンサラミは『日野市：五太子商店さん』
ジャーマンポテトとザワークラウト風で使用した
＊馬齢者は『日野市：由木農園さん』
＊人参、キャベツは『日野市：コバサン農園さん』
そんな中、玉ねぎが見つからない・・・そんな玉ねぎは
＊玉ねぎは『立川市：小山農園さん』にご尽力頂きました。
軽食の掛け紙もＴＯＹＯＤＡ ＢＥＥＲさんで使用しているＢＥＥＲナイトの物をイメージ
ＴＯＹＯＤＡ BEER は
明治20年代初期、多摩地域最古のビールとして、日野市豊田（当時の豊田村）で
ビールの生産が行なわれていたそうです。
平成25年度、工場跡の発掘調査と蔵の調査をきっかけに、
ビールの復刻をするプロジェクトが発足「TOYODA BEER」が産まれたそうです。
立川南口 入船茶屋の店長でした。
すし・うなぎ・懐石膳の宅配専門店
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