２０２３年１１月１１日
第１１回『柿の葉寿司を楽しむ会』
を開催しました！
今回は６店舗！
① 松屋（川上村）
② たつみ（吉野山）
③ よいよい（下市町）
④ 創今（五條市西吉野）
⑤ 山の辺（桜井市）
⑥ とらせ（長谷寺参道店）
各店舗の包装紙を眺めているだけで楽しい！
「山の辺」は当日の早朝に
名前と個数を予約用紙に書き込み
１０時以降に出来上がりの連絡をもらってから引き取り。
「他の５店舗」は
数日前に予約をいれておいて「会」の当日に引き取り。
（長谷寺参道店・とらせ）
以上６店舗！
いざ！開封！
葉っぱの濃淡は「裏」か「表」のちがいです。
昔は年末まで紅葉の柿の葉で
包むことができたそうですが
ここ数年は長引く暑さで
鮮やかに色づいた柿の葉の収穫が
難しくなってきているそうです。
今年は特にね。
紅葉柿の葉寿司が販売される期間が
年々短くなってきているので
とても貴重なものになってきています。
お一人１２個＋１個おまけ。
お味噌汁・副菜を添えて。
今回は桜島産のひじきの煮物が大好評！
その場で「桜島ひじき」をポチッてくれた方も（笑）
参加者さんは東京、愛知、大阪から、
そして奈良の方々も！
はじめての方から
２回、４回目の方まで
ようこそです！
アリガトウゴザイマス！
いざ！実食！
見た目だけでもこのちがい！
一つとして同じ柿の葉寿司はなく
特徴がさまざまで本当にオモシロイ！！
そして、どれもこれも本当にオイシイ！！
秋冬は柿の葉のまま
トースターでかる～くあたためると
ふわっとして諸々いい感じになります。
今回も！
「柿の葉寿司の概念が変わりました！」
とのご感想をいただきました！！
ナニヨリです ＼(≧∇≦*)／
来年の６月～７月に
第１２回目の
「柿の葉寿司を楽しむ会」で
また皆様とご一緒できますことを
楽しみにしております！
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