２０１７年こだわりのナス栽培。気合いを入れたら出来も違う。 種をまき苗を作り、畑に定植し…

～四季の花～マイガーデニング
　　　　　　　　

（本文・写真は、無断使用・転載禁止）

こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

１０月に入り、今週はぐずついた空模様になりそうですが、みなさまはいかがお過ごしですか。

私はといえば、今年はよく出来たナスを片付け、今週はナス後の畝を作り
ダリアやグラジオラスの片付けをし、ブロッコリ－に支柱をしてやろう、などと計画しているのでありますが…。

そのナス栽培の話ですが、
ナスの収穫も、せいぜい９月いっぱい。
今週の朝市に出荷して、我が今年のナス栽培も終わりに近づき…。

思えば今夏、一番の出来はナス、
最低の出来はトマト

振り返れば、種を蒔いたのが３月３０日
４月２６日にはまだ双葉のナスをビニールポットに移し
発芽率は９０％以上




ここでの第一目標は、ガッシリした苗作り
５月１９日


１週間護の５月２６日


畑に植え付けが終わり、ナス畝






７月に入り


７月８日から収穫開始



毎朝収穫　ペットボトルくらいの大きさが収穫のベスト　やわらかく美味しい


７月３１日、ナスを剪定し三分の一切り戻し。
剪定前

剪定後

剪定前

剪定後


８月２０日、下旬に入ると一斉に新芽が吹き出し






９月２３日　最後の収穫




ここ数年、ナス栽培は購入苗
植え付ける本数が少ないので、苗を買った方が効率的

が、しかし
今年はナスの種をまき、しっかりした苗を作り
ナス栽培をしよう、と心が動いた。

ナスを種から作るのは初めてである。
買ったのが「黒秀」柔らかくて美味しいらしい。


一袋５００円　ざっ～と１００粒
３月３０日　タキイの培養土を使い
このうち５０粒を種まき

今年は、ナス栽培、種まきから苗作り挑戦に心が動いた。

心が動く、意欲がわく、そこが大事やねん
などと自問自答しているのでありますが…。

（追伸　黒秀ナスの男の料理）　
種から育てた黒秀ナスは黒光り。


妻の要望に応えて７分で作ったナスのマヨネーズ味、醤油炒め。
ニンニクは、不可欠。


皮は適当に剥き、ざく切り。


まず、中火でニンニクを炒め、ナスを炒めコショウをふりかけ、


弱火にして少しマヨネーズをかけ炒め、すぐに醤油を絡めればできあがり。
１０分もかからないナスのマヨネーズ味、醤油炒め。

とろける旨み、絶品（念のため自画自賛です）


妻曰く「今年ほどナスを食べたことない。どう料理しても美味しい」

２０１７年のナス栽培、大相撲で言えば技能賞なのであります。

それではまた。









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