あぁ～美味しかった。イカスミのスパゲテ……

　　　　　　　　　（四季のガーデニング）

（本文・写真は、無断使用・転載禁止）

こんにちは。止々呂美（とどろみ）日記です。

昨日は終日雨、以外によく降りましたね。
みなさまはいかがお過ごしですか。

私はといえば畑仕事に追われる毎日ながら、雨の日は雨の日なりに過ごしていますよ。
昨日はまず白菜のキムチづくり、
辛口から甘口まで研究中なのであります。


午後は「暮らしに珈琲　倉式珈琲店」へ、お仕事現役時からの友人Nさん待ち合わせ。
2時間半ほども喋りましたね、いい時間頂きました。

話は変りますが、
我が大好物　イカスミのスパゲティ
とある日、妻が作ってくれました。


その昔、カプリチョウザでイカスミのスパゲティを食べたとき、
「なにこれ、美味っ～」
そのカプリチョウザに負けていません。

無印良品ではイカスミの素を売っているんですね。
これを使って、イカ＆ニンニクを追加すれば極旨。

ビールと合いますね、
美味しいものいただきました。

昨日の雨で今日の畑仕事は諦めました。
とある楽しみ　密かに計画中で、今日はそちらに夢中になります。

テーマは「…ひたすら乗る、眺める、眠たくなれば寝る、飲みたくなれば飲む」
なのでありますが…。

それではまた。
　
（追伸）
今まで気づかなかったが、
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人気記事？それはそれとして…
ブログを初めて　１０年余り
別に無理に書かなくてもいいのに、同じようなことを毎日書いている。
書き続けられる、これも一つの健康の証か、などと思いながら…。

そんな中でも、自分でもうまく書けたなあ～
と思うブログふたつ、

第１位が…「やっぱりすごかった海陽学園、東京大学に１３人が合格」
　　　　　　平成１２年（２０１２年４月１１日）

第２位が…これほど端的な表現があろうか、「ゴソゴソしている…」
　　　　　　平成１２年）２０１２年）８月１５日

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８月３０日種まきの１番大根 収穫が終わり…

　　　　　（四季のガーデニング）

（本文・写真は、無断使用・転載禁止）

こんにちは。止々呂美（とどろみ）日記です。

只今午前５時半を回りました、いまのところ雨は降っていませが終日の雨予報、
みなさまはいかがお過ごしですか。

今年１番種まきの大根の収穫が終わりました。
８月３０日の種まきから収穫まで３ヶ月、どちらかというとスピード収穫の部類ですね。


太くて曲がりも少なく上出来でした、１本１５０円で売れるのは有り難いですね。
６本の出荷ですから９００円になりました。
上々ですね。

次は２番蒔き、３番蒔きと収穫が続きます。
この雨で冬到来となりそうです。
一段と寒さが増すようですので、しっかり防寒して頑張りましょう。
それではまた。
　
（追伸）
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いゃ～瞬く間の７時間、片尾照子さんの作品展があ……

　　　　　　　　（四季のガーデニング）

（本文・写真は、無断使用・転載禁止）

こんにちは。止々呂美（とどろみ）日記です。

２０２２年１１月２３日　片尾照子さんの作品展が豊中市本町にあるアートギャラリーヒルズワン
で開催されていました。


片尾照子さんは我が母校府立箕面高校の同級生なのであります。
作品が展示されており




この日はオカリナの演奏がありました。とても素晴らしかったです。


この作品はいいですね。


次々と観覧に訪れたのは同級生が殆ど、
午後１時から早や飲み始めましたね、
横にスープーライフがあるのでビールやおつまみあれこれ。


嬉しかった、恩師O先生も駆けつけていただきました。盛り上がりました。
我々よりも１０才ほど年上、変らずお元気であり感心しました。

画家の天野隆生さんも来てくれましたね。

午後４時半頃には鑑賞会も終わり…

豊中の駅裏でまた飲みましたよ、
気がつけば午後８時前、瞬く間の７時間　誠になんとも言えない楽しさがありました。

２次会で最後に食べたイカスミのチャーハン　パクパク食べました。


記念の１枚です、恩師と私（左）です。


次もまた恩師を囲んで飲み会が出来たら…。
そんなことを思うと、人生まだまだこれからですね。

それではまた。
　
（追伸）
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まさに晩秋 地元野菜の直売所では…

　　　　　　　　　　（四季のガーデニング）

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今まさに晩秋、気温も次第に下がってきました。
みなさまの日々はいかがですか。

２番種まきのスミレカブ　すみれ色がいいあんばいになってきました。

サラダに、ピクルスに、誠に美味であります。

地元野菜を直売する止々呂美ふれあい朝市。本日は雨の心配がなく一安心です。


先週あたりからドンドン出荷量が増えてきましたね、
大根や白菜など重くてカサがある野菜も増えてきました。

私も普通は車１台に積み込めるのでありますが、
先週は妻と二人、車２台で出荷しました。

この時期の出荷は、
黄金色に輝くユズ　原木シイタケ　白菜　大根　ネギ　水菜　リーフレタス類　春菊
ほうれん草　カブ　ハヤトウリ　柿　サツマイモ　里芋　ラディッシュ　キューイ
ブロッコリー　人参　切り花や漬け物類など

寒くなれば、焼き芋　一銭焼き　フライドポテト　ホットコーヒー
身体も温まり、ほっと一息つけます。

本日は熱々のうどんも予定しています。

本日２７日は１１月最後の日曜日、晩秋の山々　落ち葉舞う山々見物を兼ねて、
朝市見物もいかがですか。

まもなく朝市会場へ出発です、それではまた。

毎週日曜日　ここ止々呂美（とどろみ）で
ふれあい朝市がオープン



朝市の開催は、毎週日曜日　午前８時オープン
終了は、１１時３０分。ただし、売切れにより早く終了することがあります。

駐車場は、約３０台
（朝市が終わると、門が施錠されますのでご注意を）
トイレ有　新しく水洗・ウオッシュレットに変わりました。

場所は、池田からは亀岡へ抜ける国道４２３号線沿い。
朝市会場周辺には、こんな赤い旗が…


朝市会場入り口にはこんな垂れ幕が…。


新大阪や吹田からは、新御堂（国道４２３号）～箕面有料トンネル（グリーンロード）
を使うと便利。北出口を出て、亀岡方面へ道なりで３．５キロ　４～５分。

途中セブンイレブンがあり、村の風景が途切れ、間もなく朝市会場へ…
地図をクリックすると拡大します。

詳しい情報は箕面市ホームページ「朝市情報」をご参照








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２週続けて雨の朝市になりました……

　　　　　　　　　　（四季のガーデニング）

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１１月も残り少なくなってきました、みなさまはいかがお過ごしですか。

せっかくの行楽シーズンながら１１月１３日・２０日と日曜日毎にあいにくのお天気となりました。
それでも雨の中、朝市にお越しいただき誠に有り難く思っております。

１１月２０日（日）止々呂美ふれあい朝市では…
雨の朝市になり


この日はユズフェアーとあって、ユズが並び




大方の野菜が売れていました。


この時期の出荷は、
黄金色に輝くユズ　原木シイタケ　白菜　大根　ネギ　水菜　リーフレタス類　春菊
ほうれん草　カブ　ハヤトウリ　柿　サツマイモ　里芋　ラディッシュ　キューイ
切り花や漬け物類

ブロッコリーや人参も出ていますね、
カブや大根は色々な種類がでています。
その他いろいろですね。

寒くなれば、焼き芋　一銭焼き　フライドポテト　ホットコーヒー
身体も温まり、ほっと一息つけます。

明日２７日は１１月最後の日曜日、いつものとおり朝市を開催いたします。

毎週日曜日　ここ止々呂美（とどろみ）で
ふれあい朝市がオープン



朝市の開催は、毎週日曜日　午前８時オープン
終了は、１１時３０分。ただし、売切れにより早く終了することがあります。

駐車場は、約３０台
（朝市が終わると、門が施錠されますのでご注意を）
トイレ有　新しく水洗・ウオッシュレットに変わりました。

場所は、池田からは亀岡へ抜ける国道４２３号線沿い。
朝市会場周辺には、こんな赤い旗が…


朝市会場入り口にはこんな垂れ幕が…。


新大阪や吹田からは、新御堂（国道４２３号）～箕面有料トンネル（グリーンロード）
を使うと便利。北出口を出て、亀岡方面へ道なりで３．５キロ　４～５分。

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猫２匹 可愛いですね。癒やされます…

　　　　　　　　（四季のガーデニング）

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とある日、孫を訪ねれば猫２匹　迎えてくれました。

２匹で遊んでいます、まもなく１才。


こちらの猫は人馴っこいですね。


こちらは臆病というか、恐がりです。見た目は強そうですが…。


ここがお気に入りの場所です。


私もず～っと猫と一緒の生活でした。
ずいぶん猫に癒やされ助けてもらいました。

平成元年１月１日　最後の猫が息を引き取ってから猫を飼っていません。

この猫が最後だと決めていましたから…。
それではまた。
　
（追伸）
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早いですね、１番種まきをした秋野菜は収穫終了の時期になり…

　　　　　　　　　（四季のガーデニング）

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昨日は雷も鳴って一時強い雨が降りました、
みなさまはいかがお過ごしですか。

私はといえば、雨の日は雨の日なりに計画していたことを一つ前に進められ、
満足できる一日になりました。

話は変りますが、
８月末に種を蒔いた秋野菜　１１月下旬にはほぼ終わりに近づいてきました。
この時期に種まきした野菜はスピード収穫が出来ます。

グリーンリーフも終わりですね。


１番蒔きのスミレカブもこれで終わりです。


ただスミレカブはズラシ種まきが上手きいきましたので、
２・３番蒔きが年末年始まで収穫出来そうです。

ほうれん草も終わりです。


ラディッシュ



小松菜


収穫が終わった畝は順次耕耘し、ビニールトンネルで１２月種まきの準備をしていく予定です。

畑を概ね4区画の分け、畝毎に作付け計画を立てる。
第1区画　第2区画　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第3区画　第４区画


種まき日や定植日を記しておく。
最後に出来不出来をチャックすれば、大変役に立つのであります。

収穫時期が同じ野菜を並べて植えると、片づけや次の畝作りにベターなのでありますが、
これがどっこい思うようにいかないのであります。

畑仕事は続きますね、どこまでも…。
それではまた。
　
（追伸）
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７月１１日 真夏の種まき人参 収穫はしたが…

　　　　　（四季のガーデニング）

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こんにちは。止々呂美（とどろみ）日記です。

今日は終日雨予報、勤労感謝の日ですからお家でゆっくり骨休めをして下さい、
ということでしょうか。

我が野菜作りの中でも人参は難敵ですね。
７月１１日に種まきをした人参です、朝晩水やりをしないと上手くいきませんね。
かろうじて発芽した「紅かおり」


自家消費する分は収穫が続いています。形は今ひとつですね。


収穫ももう少し早くしたほうがよかったですね。


人参はレンジでチンしてサラダに使ったり
味噌汁に入れたり、その他何チャラカンチャラと使っています。
ぬか漬けにもします。

キムチを作る際は思い切りすり下ろし人参を使います。
カロチンをたっぷり含み免疫力を高め、何しろ若さを保持してくれますからね。
人参は重宝です。

真夏の種まきはこんな収穫になりましたが、まだ９月種蒔きがあり、
こちらは期待が持てそうです。
それではまた。
　
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意欲俄然向上、やる気満々、「舞妓はんひぃ～～ひぃ～」は…

（四季のガーデニング）


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こんにちは　止々呂美（とどろみ）日記です。

すっきりしないお天気が続いていますね、
土日祝日に雨が降る嫌なサイクルは早く終わって欲しいですね。
みなさまの日々はいかがですか。

美味しいキムチを作りたい、俄然意欲が湧いてきました。
白菜も収穫が始まり、人参も収穫出来る、ネギもある。
わずかながらも自家栽培のニンニクも残っている。


で、極上の白菜キムチを作ることにしたのであります。

楽しみなのは今回用意した調味料
魚醤　アカシア蜂蜜　舞妓はんひぃひぃ　キムチの素2種類


「舞妓はんひ～～ひぃ～」は世界一激辛　道の駅味夢の里で買いました。
使う量がポイントになりそうです。


燕三条で買ったおろし器を使います。


人参をすり下ろし


にんにくをすり下ろし、はちみつ・魚醤をブレンドしていきます。
キムチの素を加え


自家製タレが出来上がり。


白菜とネギを漬け込んでいきます。

これが辛口　出来上がりです。１週間分です。

滅多に作らない男の料理　私の一品です。

別に甘口用も作りました。

今回の出来映えは７５点です、やや塩辛くなってしまいましたので、
材料の分量、さじ加減が必要です。

ニンニクや人参の量は多い方が良さそうです。
魚醬は入れすぎると塩辛くなります。
激辛とうがらしは一降りで良さそうですね。

これからは週に１度はキムチを作ります。
あったかいご飯にキムチ、お昼ご飯が楽しみなのであります。

元気に働けて美味しくいただける、有り難いことなのであります。
それではまた。












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タマネギ苗、植え付け完了もだいぶ枯れるか、消えてなくなるか？嫌な予感も…

～四季の花～マイガーデニング

（本文・写真無断転載禁止）

こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

夜中に雨が降ったようですが、只今は雨も上がっています。
みなさまの日々はいかがですか。

11月の畑仕事はタマネギ苗の植え付けです、完了しました。
これは良好な苗です。


この2畝はまだましな苗


そして糸くずみたいなヒョロヒョロの苗も植付けました。








もったいないと思って全部植えつけましたが、厳寒期に枯れるか？
自然消滅するか？

はたまた挽回するか？

種はタキイの「OK黃」


およそ700本の苗を植えつけたことになります。
種まきに失敗しましたので、今年はスタートから躓いたことになります。

小ぶりでも収穫出来たらいいのでありますが、後は野となれ山となれ、
といった只今の心境なのであります。

それではまた。











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地元特産実生柚子、原木シイタケ「本日はゆずフェアー」第２弾開催

　　　　　　　　　　（四季のガーデニング）

（本文・写真は、無断使用・転載禁止）

こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

只今午前４時半過ぎ　雨がシトシト降っています。
ウエザーニュースで１時間毎の天気予報を確認すれば、あと２時間もすれば雨が上がっている。

朝市オープンの８時に雨が上がっていれば、これ以上のことはありません。
ウエザーニュースはよく当たる、頑張れウエザーニュース。

話は変りますが、畑のムベも食べきれなくなってきました。


ブロッコリーもすっかり大きくなり


収穫はもう少し先になりそうです。


春菊は鍋でしゃぶしゃぶ程度で美味しくいただけます。


本日は毎年好評の「ユズフェアー」を開催いたします。

黄金色に輝くユズ　原木シイタケ　白菜　大根　ネギ　水菜　リーフレタス類
ほうれん草　カブ　ハヤトウリ　柿　サツマイモ　里芋　ラディッシュキューイキューイ
切り花や漬け物類　その他いろいろ

焼き芋　一銭焼き　フライドポテト　ホットコーヒー　身体も温まります。
朝市は警報が出ない限り開催を続けます。

それでは朝市会場でお待ちしています。

毎週日曜日　ここ止々呂美（とどろみ）で
ふれあい朝市がオープン



朝市の開催は、毎週日曜日　午前８時オープン
終了は、１１時３０分。ただし、売切れにより早く終了することがあります。

駐車場は、約３０台
（朝市が終わると、門が施錠されますのでご注意を）
トイレ有　新しく水洗・ウオッシュレットに変わりました。

場所は、池田からは亀岡へ抜ける国道４２３号線沿い。
朝市会場周辺には、こんな赤い旗が…


朝市会場入り口にはこんな垂れ幕が…。


新大阪や吹田からは、新御堂（国道４２３号）～箕面有料トンネル（グリーンロード）
を使うと便利。北出口を出て、亀岡方面へ道なりで３．５キロ　４～５分。

途中セブンイレブンがあり、村の風景が途切れ、間もなく朝市会場へ…
地図をクリックすると拡大します。

詳しい情報は箕面市ホームページ「朝市情報」をご参照








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秋もすっかり深まりました、明日は「ユズフェアー」を開催します。

　　　　　　　　　　（四季のガーデニング）

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こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

秋晴れが続いていますが、明日のお天気が崩れそうで心配です。
先週の日曜日も雨でしたからね。

土曜日・日曜日が快晴というのが一番いいのでありますが、
これだけはどうにもなりません。

地元のお寺　青龍寺へ足を運べば


あぁ～青空と大銀杏　こがね色　少し散り始めました。


大銀杏が輝けば、負けじと色づくのが地元特産のユズ

ここ止々呂美で採れる柚子は、香りが一際よく長持ちするのが特徴。
それは柚の木が接ぎ木ではなく実生で育ち、
１８年近くたってから実を付けるためだと言われています。

そんな黄金色に輝く柚子を集めた柚子フエアー。明日開催いたします。

柚子　原木シイタケ　焼き芋
この時期のここ止々呂美ふれあい朝市の風物詩になりました。

秋野菜もドンドン出荷量が増えてきましたよ。
今日は野菜収穫に専念します。それではまた。

（朝市のお知らせ）
毎週日曜日　ここ止々呂美（とどろみ）で
ふれあい朝市がオープン



朝市の開催は、毎週日曜日　午前８時オープン
終了は、１１時３０分。ただし、売切れにより早く終了することがあります。

駐車場は、約３０台
（朝市が終わると、門が施錠されますのでご注意を）
トイレ有　新しく水洗・ウオッシュレットに変わりました。

場所は、池田からは亀岡へ抜ける国道４２３号線沿い。
朝市会場周辺には、こんな赤い旗が…


朝市会場入り口にはこんな垂れ幕が…。


新大阪や吹田からは、新御堂（国道４２３号）～箕面有料トンネル（グリーンロード）
を使うと便利。北出口を出て、亀岡方面へ道なりで３．５キロ　４～５分。

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今年の大根は高値？150円は有り難いことで…

　　　　　（四季のガーデニング）

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こんにちは。止々呂美（とどろみ）日記です。

大根の本格的な収穫が１１月から出来るようになりました。


家までもって帰るのが重たいですね、せぜい５～6本です。


以前は大根1本100円どころか80円にしても売れないことがありました。
今年はいい大根は150円でも売れますから、有り難いですね。

左が切れば鮮紅の紅芯大根
大きなりすぎると割れるんですね、収穫に注意です。


スミレカブの収穫も続いています。


この時期の畑仕事は収穫が中心になります。
地元野菜の直売所　止々呂美ふれあい朝市の出荷に8割の力を注ぎ、
2割ほどはJA直売所に出荷しています。

今年の大根栽培　1ヶ月前のの様子ですが、
１０月１５日の大根「秋の彩り」の様子です。４回に分けて種を蒔きました。
まずは１番大根




２番大根　右端


３番大根


残り種を蒔いた４番大根　


いつも思うのであります、根菜類は栽培は比較的簡単ながら
とにかく重い。畑から家までは至近距離ながら軽々とは運べなくなりました。

今日もいいお天気になりそうです、それではまた。
　
（追伸）
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白菜収穫＆ぬか漬け開始…

　　　　　　　　　（四季のガーデニング）

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只今室温8度　朝晩冷え込んできました。
灯油ストーブの使用開始です。
これから冬野菜がグッと美味しくなってきます、みなさまの日々はいかがですか。

ジニアシネアリスがまだ咲いています。


頭を押さえ、しっかり巻いてそうな白菜を初収穫


期待どおり巻いていました。品種はタキイの黄芯白菜です。
芯の黄色いところはサラダでも美味です。


ぬか床も新米のぬかで捨て漬けを初めて３週間、
捨て漬けの大根葉を捨て、いよいよ白菜のぬか漬けを開始しました。


冷蔵庫のぬか漬けも全て新しいぬか樽に移しましたので、
発酵乳酸菌はずっ～と引き継いだことになります。
白菜、人参などを漬け込んでいきます。

白菜のぬか漬け、毎朝の楽しみなのであります。
今日は妻と一緒にインフルエンザの予防接種です、それではまた。
　
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大腸 内視鏡検査＆ポリ除去……

～血圧＆血中の酸素濃度は毎日測定～
血圧はオムロン血圧測定器　手首巻式　不整脈表示付きで測定
血中の酸素濃度はパルスオキシメータ　ダイキン工業製　医療機器指定で測定

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食欲の秋、なんちゃらカンチャラと言っても美味しく何でも食べられる、
というのが一番だと思う今日この頃なのでありますが…。

今年は大腸の内視鏡検査を受けることになりました。
マグコロール　散　水を足して１．８リットル　検査の５時間前から飲み干す。

腸の中のものを全て洗い流す。

先生曰く
「こんなポリープを７個切り取りましたよ」　「組織体検査にも出しますよ」


数日後、細胞検査の結果を聞きに行く。
渡された病理組織検査報告書　「悪性所見は認められません」


ホッとした。

自己判断すれば、ポリープの人相（腸相？）もそう悪くはない？

あれから数日経ち、何故か食欲も進むのであります。

以前にこんなブログも書きました。
競馬は当たらぬが嫌な予感は当たる「１０年ぶり　人間ドッグの結果」は？。

そしてこんなブログも
人は血管と共に老いる

それではまた。

（再掲）
私は時々ブログでも、「そこが大事やねん」というフレーズを使っていますが、
これにはそれなりの理由があり…

私の耳から離れない、「そこが大事やねん」という一言。

私がまだ仕事現役の時、とある会があり…
たまたま隣にご一緒になったのが、T先生　肝臓の専門医。

「先生、ウコンの力って本当に効きますか」
「効いた気がするの？」

「えぇ～、飲んだら効いた気がしますが…」
と答えたら、先生は大きな声で
「そこが大事やねん」と。

それから何故か、私の耳から
「そこが大事やねん」という言葉が離れず…

（病も気からというから、どうやら薬の効能も気からか？
効いた気がする、そこが大事やねん、
気がする、効能がある、信じること　そこが大事やねん…
私は呪文のように唱えたのでありますが…）





















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