『ディヌ ラルテ／東京・表参道』

「もちもち」と「サクサク」に会えるお店。
表参道沿いGYREの地下１階にある＜＜ディヌ ラルテ＞＞さん

お店の名前の意味は、
＜＜類いにも稀なる＞＞という意味だそうです

このお店は、吉祥寺にある＜Dans Dix ans＞と同じ、
淺野正己さんのプロデュースです。



今回購入したのは、ラルテ(２１０円)とタンバ(３２４円)。
「もちもち」と「サクサク」を購入しました



＜Dans Dix ans　／　武蔵野市吉祥寺本町2-28-2＞
ダンディゾンは＜＜１０年後＞＞という意味だそうです。

オープンして今年で１０年。
１０年経っても＜変わらずに＞通ってもらえたら・・・という意味だったのなら、
その＜気持ち＞の浸透した、素敵な、大切なお店になっています



淺野正己さんがたまプラーザにオープンし、
その後表参道に移転したフランス料理ののお店＜カム シャン グリッペ＞は、
２００４年閉店。再開希望者の多いお店です

多くのお店をプロデュースされている淺野さんですが、
その中のひとつ、新丸ビルにあるパン＆バール＜＜ポワン エ リーニュ＞＞が、

今日(８日）から１４日まで、
渋谷東急フードショーにて、催事出店しています

お店ですぐに完売してしまう＜アンビザー＞＜バゲット十勝＞は、
１日５回、焼き立てが届くとのことです。



淺野正己さん率いるチームグルテンヌの本
＜＜こねない、丸めないパン＞＞です。